Nieuws

Gelukkig nieuwjaar 😃

2026 start winters. De polder en de Hoop worden begin van dit jaar gehuld in een witte mantel

Op onze molen malen we regelmatig tarwemeel. Van deze tarwemeel kun je o.a. een heerlijk brood bakken.

Door onze tarwemeel te builen verkrijgen wij zelfgemaakte bloem. Hiervoor gebruiken we een electrisch aangedreven trommel met een zeef, de buil

De bestanddelen na het builen:

• Fijne bloem: De lichtste fractie, het vermalen meellichaam.
• Gries: Grovere deeltjes die tussen de bloem en de zemelen in zitten.
• Zemelen: De grofste, buitenste delen van de korrel, blijven achter.